Född 1928-10-05 i Söderby, Singö (AB).
Uno Hedmans mamma ville inte att han skulle bli smörgåsnisse. Så han började i konditorbranschen i stället. Men efter några år, när han fått eksem och läkaren dikterade yrkesbyte, kunde den godhjärtade modern inte stå emot längre - det fick bli restaurangbranschen i alla fall. Resten är kroghistoria. Hedman blev lärjunge hos Tore Wretman och arbetade på olika ställen som spisbiträde, kock, butler, servitör och hovmästare. Som restaurangchef på Teatergrillen och Operakällaren på 60-talet, källarmästare på Riche och krögare på Coq Roti och Coq Blanc blev han känd och mycket uppskattad, inte minst för sitt vänliga sätt och stora kunnande. Kunskaperna vidarebefordrar han numera till yngre generationer som gästföreläsare på Restauranghögskolan i Grythyttan, där han också var lärare i åtta år. /DN 1999

1944 flyttar från Söderby 1 till Danderyd
1970 gift Täby
Nils Uno Hedman.
Född 1928-10-05 i Söderby, Singö (AB). 		F Nils Natanael Hedman.
Född 1904-12-22 i Häverö (AB). Död 1957-09-01 i Singö (AB). Pensionatsinnehavare 		FF Frans Vilhelm Hedman.
Född 1870-08-27 i By (W). Död 1946-07-03 i Häverö (AB). Gruvförman 		   
 
   
 
FM Hulda Sofia Eriksson.
Född 1874-05-14 i Norge, Vinger. Död 1962-06-14 i Helga Trefaldighet (C). 		   
 
   
 
M Karin Linnéa Andersson.
Född 1906-07-10 i Häverö, Björknäs (AB). Död 2010-01-10 i Häverö-Edebo-Singö (AB). 		     
 
   
 
MM Lydia Teresia Eriksson.
Född 1878-05-11 i Häverö (AB). 		   
 
   
 

Levnadsbeskrivning

Relationer och barn

Gift 1958-09-28.

Anita Majken Jonsson.
Född 1929-05-25 i Mörlunda (H).

Personregister    Efternamnsregister    Ortsregister